Thỏ là con vật được rất nhiều người yêu thích và chọn nuôi. Giá của chúng trên thị trường như thế nào và mua ở đâu uy tín? Tất cả sẽcó trong bài viết dưới đây của animalwold.vn Mời các bạn cùng tham khảo.
Giới thiệu về loài thỏ
Thỏ là động vật có vú được biết đến lần đầu tiên vào khoảng 1000 năm trước công nguyên. Loài thỏ Châu Âu được thuần hóa và chúng trở thành thú nuôi được rất nhiều người yêu thích. Đồng thời, loài thỏ cũng là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Có thể nói loài thỏ là con vật rất hiền lành, chúng có sở thích sống theo bầy đàn. Thức ăn thường ngày của chúng là loại rau cỏ có màu xanh lục đậm như bắp cải xanh, rau mùi yaau, cây húng quế, cà rốt…Ngoài các loại rau củ thì thỏ cũng có thể ăn những thức ăn sẵn dạng viên. Tuy nhiên, chỉ nên ăn với số lượng vừa phải để tránh loam mài mòn răng của chúng.
Tuổi thọ trung bình của loài thỏ nuôi có thể lên đến 10 năm, chúng thích gặm nhấm và thường được nuôi trong chuồng thay vì thả như chó, mèo. Dù bị nhốt trong chuồng nhỏ nhưng chúng cũng có thể huấn luyện được như những con vật khác. Để thỏ có thể sống được lâu chúng ta cần chú về môi trường sống, thức ăn cho chúng, cần có chế độ ăn phù hợp dành cho chúng.
Nơi ở của thỏ thường được nuôi trong những chiếc chuồng nhỏ, có nhiều người nuôi trong chuồng bằng sắt hoặc gỗ được làm thông thoáng và dễ vệ sinh nơi ở.
Giá thịt thỏ hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg?
Thịt thỏ là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích, chúng ngon, dễ ăn và chế biến được nhiều món đặc sản. Giá thịt thỏ trên thị trường hiện nay khá đa dạng, chúng phụ thuộc vào chất lượng thịt, về giống thỏ, thịt hơi hay làm sẵn. Các bạn có thể tham khảo các mức giá dưới đây:
Giá thịt thỏ làm sẵn
Để tiện lợi hơn trong việc chế biến, nhiều người chọn mua thịt thỏ đã làm sẵn. Giá thịt thỏ đã làm sẵn trên thị trường hôm nay giao động từ 170.000 – 180.000/kg
Loại thịt ngon đã được rút xương có giá 300.000 – 320.000/kg
Giá thịt thỏ hơi nguyên con
Giá thịt thỏ hơi nguyên con hôm nay được bán với giá khoảng 80.000 – 100.000/kg, mức giá này còn tùy thuộc vào địa điểm mua. Nếu như mua ở trang trại thỏ thì giá sẽ rẻ hơn so với việc mua qua lái buôn.
Giá bán thỏ giống
Rất nhiều người có ý định mua thỏ về nuôi giống, thông thường, để mua thỏ giống chúng ta nên tìm đến các trang trại chuyên nuôi thỏ để tìm mua, sẽ chọn được giống ưng ý nhất và giá cả phải chăng
- Giá thỏ giống trên thị trường hôm nay giao động từ 120.000 – 140.000/cặp.
- Giống thỏ Newzeland có giá 130.000 – 140.000/cặp thỏ con khoảng 4-6 tuần tuổi.
Giá thịt thỏ rừng
Hiện nay có khá nhiều nơi bán thỏ rừng, giá của chúng còn phụ thuộc vào độ tuổi, cân nặng. giá thịt thỏ rừng đã làm sẵn có giá khoảng 200.000-210.000/kg
Giá thỏ rừng giống nhỏ 2 tháng tuổi có giá 200.000-250.000/cặp.
Các giống thỏ phổ biến hiên nay
Thỏ giống nội
Hiện nay, thỏ giống nội đang được nuôi nhiều nhất tại Việt Nam, loại này có màu đen hoặc xém hay còn gọi là giống thỏ đen và xám. Mỗi giống đều có những đặc điểm riêng biệt.
Đối với giống thỏ đen: đây là giống được đánh giá có sức đề kháng cao nhất và phù hợp nhất đối với môi trường và khí hậu ở Việt Nam. Giống thỏ này có ngoại hình nhỏ nhưng thịt rất chắc và ngon. Chúng được nuôi nhiều để lấy thịt và dùng để lai tạo giống.
Giống thỏ xám: cơ thể của chúng có màu xám hoặc tro ghi, dưới bụng có màu trắng xám.
Giống thỏ nhập ngoại
Đối với giống thỏ nhập ngoại ở Việt Nam hiện nay có hai loại chủ yếu là giống thỏ Califonia và giống thỏ Newzealand. Trong các loại giống nhập ngoại thì giống newzealand được nuôi nhiều nhất tại Việt Nam.
Thỏ Newzealand có khả năng sinh trưởng và phát triển rất tốt, cân nặng trung bình khi trưởng thành khoảng 5,5kg và chúng sinh sản rất tốt, có thể đẻ 6-7 lứa mỗi năm.
Thỏ califonia: đây là giống gốc Mỹ, chúng có trọng lượng lớn và có thể đẻ 6 lứa mỗi năm, khi nuôi 6 tháng có thể cho xuất chuồng. Giống thỏ này rất dễ nuôi và ít bệnh.
Mua thịt thỏ ở đâu ngon rẻ?
Ẩm thực Việt – Vườn Cau
Nhà hàng Vườn Cau là một trong những địa chỉ chuyên bán các loại thịt thỏ làm sẵn, các món ăn được chế biến từ thịt thỏ. Những ai có sở thích và đam mê món thịt này có thể tới nhà hàng để mua và thưởng thức món ăn ngon từ thịt thỏ.
Thịt thỏ có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn như hấp, xào, rô ti.. đến với nhà hàng Vườn Cau quý khách hàng sẽ hoàn toàn hài lòng về chất lượng thịt ở đây.
Địa chỉ: 22 Lê Đức Thọ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Vua thỏ mẹt
Đối với những người đam mê những món ăn từ thịt thỏ chắc hẳn ai cũng biết Vua thỏ mẹt. Đây là địa chỉ uy tín chuyên bán các loại thịt thỏ giống nhập và nội địa. Không những cung cấp các loại thịt tươi sống mà vua thỏ mẹt còn có gần 50 món ăn từ thịt chúng.
Địa chỉ: 17 Khu Tây Nam, Hoàng Mai, Hà Nội.
Quán Thành Long- Thỏ Sài Gòn
Quán thỏ Thành Long tại quận Tân Bình, hàng ngày đều nườm nượp người ra vào mua thịt thỏ mang về và thưởng thức tại quán. Thịt thỏ ở đây rất ngon, ngọt và có độ dài vừa phải. Thỏ được chế biến với nhiều món ăn rất hấp dẫn như chiên, hấp…
Trại thỏ Chiến Huy
Trại thỏ Chiến Huy nằm tại tổ 2, thôn Đông Tác, Bình Nam, Thăng Bình, Quảng nam. Đây là nơi nuôi rất nhiều giống thỏ với nhiều chủng loại khác nhau. Quy mô nuôi thỏ lớn và được đầu tư bài bản. Trại thỏ Chiến Huy là nơi cung cấp thỏ giống và thỏ thịt cho các nhà hàng, trang trại trong và ngoại tỉnh.
Siêu thị thực phẩm Amazing
Thỏ nguyên con ở đây được làm sẵn và chế biến theo quy trình giết mổ được kiểm soát chặt chẽ từ khâu giết mổ đến đóng gói. Khách hàng có thể chọn mua thỏ với nhiều trọng lượng khác nhau, Thịt thỏ được đóng gói với trọng lượng giao động từ 1,5kg đến 2kg/gói.
Nếu có nhu cầu mua thịt thỏ khách hàng có thể đến trực tiếp địa chỉ: 88/46 Nguyễn Khoái, Phường 2, quaanj4, tp.HCM.
Cách chọn mua thịt thỏ tươi ngon
Khi chọn mua thịt thỏ chúng ta nên chọn những miếng thịt hồng hào, không bị tái đen. Khi dùng tay ấn nhẹ vào chúng ta sẽ thấy thịt có độ đàn hồi tốt, thịt không có mùi hôi và màu sắc lạ. Đồng thời, nên chọn những miếng có thớ thịt dày và chắc. Không nên chọn những miếng thịt mỏng, sờ vào mềm và nhão, thịt sẽ không ngon khi chế biến.
Khi chế biến món thỏ nướng và xào chúng ta nên chọn những con mới lớn hoặc thỏ non thì thịt sẽ mềm, ngọt và thơm. Còn đối với món kho và giả cầy nên chọn những con thỏ già khi nấu sẽ dai và ngon hơn.
Cách sơ chế thỏ để không có mùi hôi
Có nhiều người khi sơ chế thỏ dù đã sơ chế rất kĩ nhưng vẫn có mùi hôi. Đó là do khi làm thịt sống chúng ta không cắt bỏ hoàn toàn phần xương đuôi của chúng nên sẽ ảnh hưởng đến phần thịt còn lại. Đối với tuyến sữa của thỏ ta nên cắt riêng và rửa kĩ lại bằng nước muối.
Trước khi chế biến chúng ta nên bóp chung với gừng giã nhuyễn và rượu trắng. Khi làm như vậy sẽ giúp loại bỏ mùi hôi của thịt thỏ.
Với những thông tin về giá thịt thỏ ở trên, chúng tôi hi vọng sẽ giúp các bạn nắm được giá thịt trường cũng như địa chỉ mua uy tín hiện nay. Cảm ơn các bạn đã tham khảo bài viết của chúng tôi.
