Giá ngan thịt hôm nay trên thị trường dao động từ 50,000 – 60,000vnđ/1kg, không có sự chênh lệch nhiều so với mọi ngày. Để biết được giá chính xác mời bạn cùng tham khảo bài viết giá ngan thịt hôm nay bao nhiêu tiền 1kg bên dưới nhé!

Các giống ngan

Ngan nội

Ngan nội được biết đến là các giống ngan nội địa của Việt Nam. Chúng du nhập vào nước ta từ rất lâu, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được nuôi nhiều nhất ở vùng Đồng bằng Sông Hồng. Ngan nội có 3 màu lông với 3 tên gọi khác nhau như: Lông trắng (ngan Ré), lông đen (ngan Trâu) và lông trắng đen (ngan Sen).

• Ngan Ré: đây là loại nuôi phổ biến nhất, có màu lông trắng tuyền, cơ thể trung bình. Chúng có thể đẻ được khoảng 70 quả/năm, có tỷ lệ phôi và nở khá cao.
• Ngan Trâu: Loại này rất ít khi bắt gặp chúng, không được nuôi rộng rãi như ngan Ré vì hầu như bị pha tạp. Giống này có toàn thân màu đen tuyền và có vóc dáng khá to. Ngan Trâu có thể đẻ khoảng 75 quả/năm.
• Ngan Sen: sở hữu bộ lông màu loang trắng đen. Khi đạt 4 tháng tuổi con mái nặng 1,7 – 1,8kg, con trống nặng 2,9 – 3,0kg. Sản lượng trứng từ 64 – 66 quả/năm. Có tỷ lệ phôi và nở nằm ở mức cao.

Ngan Pháp

Chúng là giống ngan nhà có nguồn gốc từ Pháp trong đó có nhiều dòng khác nhau. Chúng có đặc điểm chung là đạt sản lượng trứng cao và khá ổn định. Trung bình, sản lượng trứng trên 1 năm khoảng 200 – 210 quả/mái.

Ngan Pháp cũng chia ra nhiều loại khác nhau như: R31, R41, R51, R61, R71,

Ngan nhà

Ngan nhà là loại ngan được thuần hóa và chọn giống để thành loại gia cầm được đưa vào chăn nuôi để lấy thịt, trứng, lông. Người Tây Ban Nha gọi ngan nhà là pato criollo.

Thịt ngan nhà cũng được ưa chuộng hơn so vơi thị từ vịt nhà, do trong thị ngan nhà có nhiều nạc hơn và không chứa nhiều mỡ như thịt vịt.

Giá ngan thịt hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện nay giá ngan thịt ở 3 miền Bắc – Trung – Nam không dao động bao nhiêu vẫn nằm trong khoảng từ 50,000 – 56,000vnđ/1kg. Giá ngan đen bán ra hôm nay vẫn ở mức trên 60,000vnđ/1kg.

Giá ngan còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác, ví dụ các cửa hàng, siệu thị, bán ngan thịt đã được làm sạch chỉ việc mua về và chế biến sẽ có giá từ 120,000 – 150,000vnđ/1kg. Thường thì trong TpHCM sẽ có giá nhỉnh hơn một chút.

Nhìn chung nguồn cung cao vẫn đáp ứng đủ cho người tiêu dùng nên giá bán không tăng nhiều. Đôi lúc giá có mức giảm hoặc tăng nhưng không đáng kể, không chệch lệch là bao.

Mua ngan thịt ở địa chỉ nào uy tín?

Hiện nay việc mua ngan thịt không quá khó, chỉ cần ra chợ gần nhất hoặc lên internet là có thể mua được một cách dễ dàng. Tuy nhiên nếu không rành khả năng cao bạn sẽ mua phải ngan không chất lượng hoặc bị thách giá cao. Dươi đây sẽ là các địa chỉ bán ngan thịt uy tín mà mình tìm hiểu được. Nếu ở gần các nơi này hãy thử đến tham khảo nhé!

Nông sản Dũng Hà

Đây là nơi bán ngan thịt mà mình cảm thấy chất lượng nhất. Với nhiều năm trong nghề cung cấp thực phẩm tươi sống, trong đó có ngan thịt, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sản phẩm tại đây. Tuy là giá hơi cao nhưng chất lượng là hàng đầu.

Ngoài ra, tại đây còn bán nhiều sản phẩm như: Rau củ sạch Đà Lạt, hoa quả nhập khẩu, hạt giống, nấm, đồ khô,…

• Địa chỉ tại Hà Nội: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội.
• Địa chỉ tại TpHCM: Cơ sở Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Nếu bạn mua hàng online thì liên hệ: 02422133631

Trang trại VAC

Tran trại khoa học kỹ thuật VAC phát triển các mô hình kinh tế Vườn – Ao – Chuồng, tức là chăn nuôi và trồng các loại cây rau sạch nhằm hướng tới chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.

Ngan thịt được bán ở đây thì bạn không cần phải suy nghĩ hay lo lắng về chất lượng nữa. Được áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến nên đầu ra được kiểm tra rất kỹ càng. Tại đây có bán ngan thịt với số lượng lớn nên bạn có thể liên hệ trực tiếp để biết thêm về giá nhé!

Trang trại chính:

• Trang trại số 1: Chương Mỹ, Hà Nội.
• Trang trại số 2: Ứng Hòa, Hà Nội.
• Điện thoại: 0466.636.223

Công dụng của ngan thịt

Trong thịt ngan có tính hàn tác dụng dưỡng huyết, bổ âm, lợi thủy, điều hòa ngũ tạng, sinh tân dịch,… rất tốt với chứng nội nhiệt, âm huyết hư, miệng khô, tiểu vàng cầu bón,…

Trong 100gam ngan thịt sẽ chứa 25g protein, còn cao hơn cả cá, lợn, bò,… Ngoài ra, còn chứa các chất có lợi như: canxi, sắt, photpho, vitamin (B1, B2, D, E A), axit nicitic cao. Thịt ngan còn chữa được một số bệnh như:

Bệnh khó tăng cân: Dùng gỏi thịt ngan. Cách làm: thịt ngan luộc xé nhỏ, dưa chuột, bắp cải, đậu phộng rang, dưa chuột, hành tây, rau răm, cà rốt thái nhỏ, tỏi, chanh, ớt trộn đều gia vị vừa phải.

Trị ho lâu ngày: Canh rau má thịt ngan. Cách làm: thịt ngan, rau má, gừng, ngò, hành, gia vị vừa ăn và nấu thành canh.

Trị người nóng hay ra nhiều mồ hôi: Canh thịt ngan bông bí: Cách làm: Thịt ngan ướp với gừng, tiêu, muối, nước mắm xong băm nhỏ, nhồi bông bí. Hãy lấy nước dùng của ngan và gia vị vừa ăn mang đi nấu canh.

Tác dụng bất lợi của thịt ngan

Thịt ngan nằm trong nhóm thịt đỏ, vì vậy nó có thể gây ra các tác dụng không có lợi cho cơ thể khi ăn như:

Ảnh hưởng đến người bệnh gout và bệnh khớp

Thịt ngan có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng trong đó cũng chứa hàm lượng purin cao. Nếu ăn thịt ngan thường xuyên sẽ dẫn đến hàm lượng purin tăng cao. Vì vậy, những người có bệnh gout và khớp thì không nên ăn ngan thịt.

Tăng nguy cơ mắc bệnh về tim mạch

Theo các chuyên gia, chất trimethylamine N-oxide (TMAO) trong thịt ngan là một chất chuyển hóa có thể gây bất lợi cho tim mạch nếu hàm lượng này tăng cao.

Ngoài ra, chất béo bão hòa có trong thịt ngan làm tăng mức chất béo trung bình và heme, làm hình thành kết tủa trong thành động mạch gây nên xơ vữa động mạch.

Không tốt cho đường tiêu hóa

Thịt ngan được biết đến là một trong những thực phẩm khó tiêu hóa khi ăn. Khi vào đường ruột nó tự sản sinh ra độc tố gây hại và các amin tiêu diệt các lợi khuẩn có trong đường ruột.

Món ngon từ ngan thịt

Tuy có một số bất lợi cho cơ thể nhưng không thể phủ nhận rằng thành phần dinh dưỡng có trong ngan thịt rất có lợi cho sức khỏe. Chỉ cần ăn đúng cách đúng người sẽ phát huy tác dụng của thịt ngan. Cùng AnimalWorld.vn tìm hiểu 2 món ngon từ thịt ngan nên thử nhé.

Thịt ngan ôm sấu

Nguyên liệu:

• Thịt ngan: 1 con ~ 2kg
• Sấu: 10 quả
• Hành tím: 3 củ
• Khoai sáp: 300 gam
• Tiêu xay: ½ muỗn cà phê
• Xì dầu 1 muỗn cà phê, hạt nêm 2 muỗn cà phê, dầu ăn 2 muỗn canh.

Cách nấu:

• B1: Mang thịt ngan đi rửa sạch và thái từng miếng vừa ăn. Quả sấu cạo sạch vỏ và rửa sạch. Hàng tím bóc vỏ và băm nát. Khoai sáp gọt bỏ vổ và thái lát vừa ăn.
• B2: Ướp thịt ngan với hạt nêm, tiêu, xì dầu trong 30 phút.
• B3: Cho dầu vào chảo nóng, bỏ thịt ngan vào chiên trên lửa nhỏ. Khi nào xém vàng cả 2 mặt là được.
• B4: Cho khoai sáp vào nồi, cho thịt ngan và sấu vào chung. Đổ nước ngập thịt ngan và đun sôi trong khoảng 40 phút. Cuối cùng nêm gia vị vừa ăn là xong.

Thịt ngan rang gừng

Nguyên liệu:

• Thịt ngan: 1,5kg
• Gừng: 1 củ to
• Rượu trắng: 2 muỗn cà phê
• Bột canh: 2 muỗn cà phê
• Nước mắm: 1 muỗn cà phê
• Bột ngọt: ½ muỗn cà phê
• Tiêu xay: ½ muỗn cà phê

Cách nấu:

• B1: Thịt ngan mang đi rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
• B2: Gừng đập nát ướp với thịt ngan, nước mắm, bọt ngọt, hạt nêm. Trộn đều tất cả lên và để trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
• B3: Cho hỗn hợp đã ướp vào một cái nồi và đun lửa cho đến khi thịt săn thì cho lửa nhỏ lại.
• B4: Đun đến khi nào nước gần cạn thì tắt bếp, cuối cùng rắc tiêu lên và thưởng thức thôi.

Trên đây là thông tin giá Ngan thịt hôm nay bao nhiêu tiền 1Kg? Kèm với đó là những công dụng và cách nấu món ngon từ ngan thịt. Mong rằng những thông tin trên có ích đối với bạn. Hẹn gặp bạn ở bài viết tiếp theo.