Giá cá lăng trên thị trường hiện nay dao động từ 70 – 700 nghìn đồng/kg, tùy vào từng loại cá, trọng lượng sẽ có mức giá khác nhau. Là một loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, tuy giá bán khá cao nhưng vẫn được nhiều người ưa ưa chuộng. Bài viết sau đây, AnimalWorld.vn sẽ cho bạn biết về giá cá Lăng đen, đuôi đỏ, sông Đà hôm nay bao nhiêu tiền 1Kg?

Cá Lăng là cá gì?

Cá Lăng là một loài cá da trơn có nguồn gốc xuất xứ từ Châu Phi và Châu Á. Các loài cá trong họ cá này thường có tên gọi chung là cá Lăng hoặc cá bò. Các loại cá lớn trong họ này thường là cá thực phậm, tuy nhiên cũng có một vài loại được nuôi làm cá cảnh.

Cho đến nay, cá Lăng là được xem là một trong những loài cá nước ngọt cỡ lớn mà ta có thể đánh bắt trong tự nhiên. Có thể bạn chưa biết, đã có trường hợp đánh bắt được những con cá Lăng nặng đến 40 – 50kg ở các vùng thượng lưu của các con sông sớn điển hình như sông Đà thuộc tỉnh Sơn La, Hòa Bình,…

Cá Lăng được thị trường ưa chuộng bở là thịt của chúng rất ngon và ngọt, không bị bở và đặc biệt là không có xương dăm. Hiện nay, cá Lăng khai thác trong tự nhiên chủ yếu được đưa vào các nhà hàng với số lượng khan hiếm.

Đặc điểm nhận dạng cá Lăng

Cá Lăng có kích thước tương đối lớn và là loại cá da trơn. Chiều dài được phát hiện cho đến nay có thể đạt 1,5m và nặng từ 10 – 30kg.

Cá Lăng có vây lưng là một gai nhọn ở phía trước, vây mỡ có ở xung quanh thân và vây ức có răng cưa, nếu bắt không để ý có thể làm tay bị thương.

Mình cá Lăng có phần thuôn dài, phần đầu hơi dẹp và có 4 cặp râu xung quanh miệng giúp cá có thể định vị đường đi và săn mồi.

Cá Lăng thường sống ở các con sông lớn, chủ yếu ở tầng nước đáy. Chúng là loài ăn tạp, ăn thực vật lẫn động vật sống.

Cá Lăng sinh sản khá khá nhiều bằng các đẻ trứng, thời gian sinh sản chủ yếu là vào tháng 7 & 8 âm lịch.

Các loại cá Lăng

Cá Lăng đuôi đỏ

Cá Lăng đuôi đỏ hay còn gọi là cá lăng nha đuôi đỏ, cá lăng chiên. Loại này ít khi được tìm thấy ở sông Đà mà chủ yếu phân bố tại khu vực sông Mê Kông. Đặc điểm loài loài cá này là ở đuổi có màu đỏ và thân khá dài, đầu bẹp, các vây lớn hơn các loại cá lăng khác.

Thịt cá Lăng đuôi đỏ có giá trị dinh dưỡng cao và giá bán 1kg cũng cao hơn nhiều so với các loại cá lắn khác. Trong bữa cơm của người dân bình thường thì rất ít khi xuất hiện món ăn từ cá lăng đuôi đỏ.

Cá Lăng đen

Giống này được lai tạo từ cá lăng thiên nhiên và được nuôi tại hồ Hòa Bình. Thức ăn hằng ngay chủ yếu của chúng là bột cá biển sấy khô vo viên. Loại này trên thị trường cũng khá được ưa chuộng và bán với giá khá bình dân. Chúng thường được chế biến thành các món ăn ngon như: cá om chuối đậu, chả cá, các món nướng,…

Cá Lăng vàng

Thân mình của cá được bao phủ một lớp màu vàng tươi nhờn bóng. Thịt cá có màu trắng, nhiều nạc và rất giòn. Thịt của giống cá này có vị ngọt thanh rất ngon.

Cá lăng vàng là dòng cá khá phổ biển tại nước ta, chúng thường sinh sống ở các vùng nước hạ lưu như sông Hồng, Việt Trì – Phú Thọ hay tại các khu vực đầm lầy.

Thịt của cá lăng vàng chứa khá nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin A, DHA,… giúp trẻ nhỏ và người già bị bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Cá Lăng chấm

Hay còn gọi với cái tên cá lăng hoa, chúng có tên tiếng anh là Hemibagrus guttatus. Dòng cá này sống chủ yếu ở khu vực ven sông các tỉnh thành và miền núi phía Bắc như: Sông Lô, sông Phú Thọ và sông Đà.

Cá lăng chấm khi trưởng thành trọng lượng có thể đạt tới 40 – 50kg. Trên thân mình chúng được phủ một lớp da bóng trơn và đốm đen. Giá trị dinh dưỡng tương đối cao và giá bán cũng ở mức tương đối, loại cá này thường được bán nhiều nhất ở Hà Nội.

Giá cá Lăng hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?

Hôm nay giá cá lăng trên thị trường bán ra giao động từ  100 – 700 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên để có mức giá chính xác thì còn phụ thuộc vào các yếu tố khác như cá sống hay cá đông lạnh, kích cỡ trọng lượng cá, loại cá,…

Trong các loại cá lăng thì cá lăng đen và cá lăng chấm sẽ có giá rẻ hơn. Dưới đây là giá cá lăng sống:

• Con 1kg có giá từ 70 – 100 nghìn đồng/kg.
• Con 2kg có giá từ 130 nghìn đồng/kg.
• Con từ 3 – 5kg có giá từ 150 nghìn đồng/kg.

Giá cá lăng đuôi đỏ sẽ mắc hơn so với các loại khác:

• Size từ 1-3kg có giá khoảng 190 nghìn đồng/kg.
• Size từ 3-5kg có giá khoảng 250 nghìn đồng/kg.
• Size từ 5-10kg có giá khoảng 500 nghìn đồng/kg.
• Size từ 10-30kg có giá khoảng 700 nghìn đồng/kg.

Giá cá lăng vàng cao hơn cá lăng chấm nhưng thấp hơn cá lăng đuôi đỏ:

• Giá cá lăng vàng tự nhiên khoảng 300 nghìn đồng/kg.
• Giá cá lăng vàng nuôi khoảng 200 nghìn đồng/kg.

Giá cá lăng giống:

• Giá cá lăng bột chỉ từ 100đ/ con với tỷ lệ sống đạt khoảng 70%.
• Giá cá lăng giống đã qua gột khoảng 1000đ/ con với tỷ lệ sống là 80-90%.
• Giá cá lăng con từ 10-12 tháng tuổi khoảng 30.000 – 45.000 đ/kg
• Giá cá lăng bố mẹ trọng lượng3kg có giá bán trung bình 900.000 – 120.000 đ/kg.

Mua cá Lăng ở đâu ngon – rẻ?

Hiện nay việc mua cá lăng tại TpHCM, Đà Nẵng, Hà Nội,… không khó. Tuy nhiên để mua được cá lăng ngon chất lượng mà giá phải chăng thì không phải chuyện dễ. Dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn những nơi bán cá lăng chất lượng nên xem qua:

Hải Sản Xanh

Cá lăng được bán tại đây khá chất lượng, người mua có thể đổi trả hàng nếu như cá không được như cam kết. Nếu bạn mua số lượng lẻ sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày và khuyến khích người mua tới trực tiếp để lựa chọn.

• Địa chỉ: Số 46 ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Hải Sản Ông Giàu

Nếu bạn là người ở TpHCM thì chắc hẳn bạn đã nghe qua cái tên hải sản Ông Giàu. Với nhiều năm trong nghành cùng cấp hải sản tươi sống ngon giá rẻ, cá lăng được bán tại đây đều là cá tươi ngon chất lượng. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua cá tại đây.

• Điện thoại: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
• Địa chỉ: 80/28 Đường số 9, KP5, P. Hiệp Bình Phước, Q. Thủ Đức, Tp HCM

Hiếu Hải Sản

• Cửa hàng TPHCM: 62D/27 Nguyên Hồng, Phường 11, Quận Bình Thạnh
• Điện thoại: 0915 555 437 – 0913 555 437
• Chi nhánh Hà Nội: 15 Tương Mai, Quận Hoàng Mai
• Điện thoại: 0915 616 437 – 0919 830 437

Giá trị dinh dưỡng của cá Lăng

Thực chất thịt cá lăng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Trong 100g thịt cá lăng sẽ cung cấp cho cơ thể:

• Năng lượng: 112 Kcal
• Protein: 19 gam
• Chất béo: 4 gam

Trong thịt cá lăng còn chứa nhiều Vitamin A tốt cho mắt. Ăn nhiều cá lăng có thể giúp cải thiện thị lực. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, thịt cá lăng có thể giúp ngăn ngừa được bệnh thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.

Ngoài ra, thịt cá lăng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho da và có khả năng trung hòa các gốc tự do. Giúp các chị em có một làn da sáng đẹp, mịn màng, sạch mụn và làm chậm quá trình lõa hóa.

Các chất như Omega – 3 và DHA có trong cá lăng là những chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Nó làm tăng cường khả năng trí nhớ cho trẻ nên các nhà khoa học khuyến cáo nên cho trẻ ăn nhiều cá lăng.

Qua bài viết chắc hẳn bạn cũng đã biết được giá cá Lăng hôm nay bao nhiêu tiền 1Kg, tuy giá hơi mắc nhưng thịt của cá khá ngon xứng đáng với những gì bạn bỏ ra. Hãy mua ngay về làm các món ngon cho giá đình thân yêu của mình.

Xem thêm giá cá khác:

– Cá Nhồng Biển bao nhiêu tiền 1kg?
– Giá cá Sư Tử
– Giá cá Kình bao nhiêu tiền