BaBa là một trong những thực phẩm ngon và bổ dưỡng. Vì vậy mà giá Baba thịt hiện nay khá cao, rơi vào khoản 300.000 – 700.000vnđ/kg. Tuy nhiên mức giá chính xác còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác. Hãy cùng animalwold.vn đi tìm hiểu chi tiết baba thịt bao nhiêu tiền 1kg và địa chỉ mua uy tín nhé.
Đôi nét về con Baba
Baba là một trong những loài động vật thuộc lớp bò sát. Chúng có nhiều loại khác nhau như baba gai, babba hoa và cua đinh. Chúng thường sinh sống tại phía bắc hoặc vùng đồng bằng sông Cửu Long. Loại baba lớn có thể nặng lên tới 60kg và có đường kính lớn từ 50cm đến 60cm.
Với nguồn thức ăn khá đa dạng, chúng có thể ăn được những động vật phù du, côn trùng, tôm, cua, tép… Vào mùa hè chúng có khả năng ăn rất khỏe, tuy nhiên vào mùa đông khả năng ăn của chúng lại kém hơn rất nhiều. Baba có khả năng chịu đói. Chúng là loài động vật khá hiền, không có khả năng tấn công những con mồi khác, nếu gặp người lạ hoặc kẻ địch chúng sẽ trốn trong hang hoặc rụt đầu lại và lặn xuống nước.
Baba là một trong những động vật thay đổi thân nhiệt, nhiệt độ của chúng sẽ thay đổi theo môi trường sống. Chúng thường sống ở đáy sông, ao, hồ.. đây là con vật có thể lặn rất giỏi, chúng phàm ăn nhưng rất lâu lớn, thở bằng phổi và sống dưới nước là chính.
Giá trị dinh dưỡng và Công dụng của thịt baba
Thịt baba là loại thực phẩm quý, chúng có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong thịt có chứa các loại vitamin, khoáng chất và canxi, sắt, I ốt… rất tốt cho sức khỏe. Chúng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Theo đông y, thịt baba có tính ngọt, chúng có tác dụng bổ hơ, tán tích, bồi bổ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, chúng có thể chứa các chứng nóng bên trong cơ thể, ra mồ hôi trộm ở trẻ em. Chúng phù hợp với những ai đang bị bệnh, cần bồi bổ lại sức khỏe.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn được thịt baba. Những người phụ nữ mới sinh com, người bị dị ứng với hải sản. Những ai đang thừa đạm trong cơ thể hoặc có cơ địa dễ bị ngộ độc thực phẩm, người có tạng hàn thì không nên ăn thịt baba, có thể gây ngộ độc hoặc khó chịu trong người.
Giá baba thịt hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?
Giá baba thịt hiện nay khá cao, giá của chúng còn tùy thuộc nhiều vào số lượng và thời điểm mua. Nếu mua vào mùa hè giá sẽ cao hơn nhiều so với mua vào mùa đông. Trên thị trường hiện nay giá baba như sau:
- Baba có size nhỏ dưới 1kg có giá từ 300.000đ – 330.000đ/kg
- Baba 1kg-1,2kg có giá 350.000đ – 400.000đ/kg
- Baba size từ 1,5kg-2kg có giá khoảng 460.000đ – 520.000đ/kg
- Baba trên 2kg có giá khoảng 550.000đ – 700.000đ/kg.
Đối với những khách hàng có nhu cầu mua baba giống có thể tham khảo mức giá dưới đây.
Baba gai: đây là loại được đánh giá có giá trị và lớn hơn so với các loại baba khác. Chúng sống chủ yếu ở vùng núi Tây Bắc và có phần cơ thể sáng hơn so với baba trơn. Giá của chúng nằm ở mức 200.000đ – 320.000đ/con.
Baba trơn: có giá rẻ hơn so với baba gai, chúng có đặc điểm nhận dạng khá dễ nhận biết. dưới bụng của chúng có màu hơi ngả đỏ và khi lớn dần phần bụng sẽ có màu trắng. Loài này thường có giá khá rẻ 80.000đ – 250.000đ/con.
Địa chỉ mua baba thịt uy tín
Hải sản ông Giàu
Đây là địa chỉ chuyên bán baba thịt uy tín tại TP.HCM rất uy tín. Baba ở đây được nhập trực tiếp từ trang trại nuôi nên chất lượng đảm bảo, có nguồn gốc rõ ràng. Giá baba tại hải sản ông giàu luôn cạnh tránh và bán giá rẻ hơn so với một số nơi tại TP.HCM.
Qúy khách hàng có nhu cầu mua baba thịt có thể liên hệ địa chỉ của cửa hàng để được tư vấn và giao hàng tận nơi.
Địa chỉ: 80/28 đường số 9, khu phố 5, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM.
Cửa hàng hải sản Sói Biển
Gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực hải sản, cửa hàng Sói Biển được đánh giá là một trong những chuỗi bán lẻ thực phẩm uy tín tại Hà Nội. Cửa hàng chuyên buôn bán các loại baba thịt đảm bảo chất lượng, tươi, ngon, giá cả phải chăng.
Ngoài bán các loại thịt baba thì cửa hàng sói biên còn cung cấp đến quý khách hàng nhiều loại hải sản tươi ngon khác. Hải sản ở đây chủ yếu được đánh bắt từ các vùng biển Phía bắc và được vận chuyển bằng xe chuyên dụng nên đảm bảo chất lượng.
Địa chỉ:
- 116 E3 Thái Thịnh, Thịnh Quang, Q.Đống Đa, Hà Nội
- 13B Phan Huy Chú, Hoàn Kiếm-HN
- 145 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân-HN
Hải sản xanh- Hà Nội
Hải sản xanh là địa chỉ chuyên phục vụ nhu cầu về hải sản biển tươi sống của người dân trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh lân cận. Không chỉ cung cấp các loại baba thịt mà còn có các mặt hàng khác như cua, ghẹ, tôm, cá, mực…
Hải sản xanh cam kết với quý khách hàng cung cấp đến các mặt hàng đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, khách hàng có thể đặt hàng online và cửa hàng sẽ giao hàng đến tận nơi.
Địa chỉ: số 46 ngõ 50, Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liên, Hà Nội.
Cách chọn baba ngon
Dưới đây là vài cách để chọn baba ngon nhất:
Nên lựa chọn baba còn sống
Mẹo để chọn baba ngon thì trước hết chúng ta cần chọn con đang còn sống, nếu như chọn trúng con đã chết thì thịt của chúng sẽ không ngon và ngọt, nếu mua trúng baba chết đã lâu có thể bị ngộ độc. Con còn sống thịt của chúng sẽ rất tươi, thơm ngon và chế biến được rất nhiều món ngon.
Chọn baba qua màu sắc
Nên chọn những con baba có mai màu xanh nước biển thì thịt của chúng sẽ chắc và rất ngon. Đồng thời, chúng ta cần lưu ý nên chọn những con đang di chuyển nhanh nhẹn, không nên chọn con có màu xạm đen và chậm chạp, thậm chí bò không nổi nhé.
Thông thường, khi chọn baba thịt người ta sẽ chọn những con đực vì chúng nhiều thịt hơn so với con cái. Con đực thường sẽ có mai dài hơn so với baba cái. Đây cũng là một trong những đặc điểm để nhận biết baba đực và cái.
Cách làm thịt baba
Có thể nói baba là loài vật khá khó làm thịt và thời gian làm thịt chúng lâu, tỉ mỉ và trải qua nhiều công đoạn. Trước tiên chúng ta sẽ tiến hành cắt tiết. Để cắt tiết chúng ta sẽ dùng 1 cái que để đặt ngang miệng để cho baba cắn chặt. Sau đó sẽ dùng que để lôi mạnh và lúc này baba sẽ thò đầu ra, lúc này chỉ cần nhanh tay là xong.
Sau khi cắt tiết xong sẽ làm thịt chúng, cần nhúng chúng vào nước sôi trong vòng 5-6 phút và dùng dao để cạo sạch phần mai ở bên ngoài. Chúng ta sẽ dùng dao sắc để mổ và tách phần thịt riêng ra. Cần mạnh tay để kéo cổ baba về phía xuôi phần đuôi để cho nội tạng của chúng được ra theo.
Sau đó cần mổ một cách khéo léo và rửa bằng nước sạch và đem đi chế biến. Thịt baba có thể chế biến được rất nhiều món ngon như um chuối, chiên mắm… sẽ rất ngon và bổ dưỡng.
Với những thông tin về giá baba thịt hiện nay và địa chỉ mua uy tín ở trên hi vọng sẽ giúp các bạn rõ hơn về những vấn đề này. Thịt baba rất tốt cho sức khỏe, vì vậy sẽ thưởng thức chúng thường xuyên để tăng cường sức khỏe nhé.
Tham khảo thêm
